Chokoladeis med mokkakiks, appelsinlikør og flødeskum

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

60+ min

Kaffe og likør klæder chokoladeisen. Bag kiksene og sylt appelsinskal i forvejen, så kan du lynhurtigt anrette denne lækre dessert.

Ingredienser

Antal portioner

Mokkakiks

  • 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
  • 50 g brun farin (ca. ¾ dl)
  • 2 spsk rørsukker
  • 1 spsk hele kaffebønner - knuste
  • et nip flagesalt
  • 50 g smør
  • 1 spsk stærk kaffe eller vand

Syltet appelsinskal

  • 1 dl vand
  • 85 g sukker (ca. 1 dl)
  • 2 spsk strimlet appelsinskal (usprøjtet)

Pynt

  • knuste kaffebønner og knuste mokkakiks

Sådan gør du

Sådan gør du

Mokkakiks

Bland mel, farin, rørsukker, kaffebønner og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt kaffe og saml dejen let. Fordel dejen på et stykke bagepapir og bag den midt i oven. Lad den køle af på en bagerist.

Syltet appelsinskal

Bring vand og sukker i kog og kog appelsinstrimlerne i ca. 5 min ved kraftig varme. Tag strimlerne op med en hulske og lad dem køle af.

Knus mokkakiksene og fordel dem i 6 glas - gem lidt til pynt. Pisk fløden til et let skum. Kugl chokoldeisen op, fordel kuglerne i glassene og hæld kaffe og likør over. Top med flødeskum og drys med kiks, knust kaffebønner og syltet appelsinskal.

Bagetid

15-20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Frysetip

Mokkakiksene kan fryses.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11160 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 6,7 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 57 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: