Chokoladeis med mokkakiks, appelsinlikør og flødeskum
60+ min
Kaffe og likør klæder chokoladeisen. Bag kiksene og sylt appelsinskal i forvejen, så kan du lynhurtigt anrette denne lækre dessert.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Mokkakiks
- 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
- 50 g brun farin (ca. ¾ dl)
- 2 spsk rørsukker
- 1 spsk hele kaffebønner - knuste
- et nip flagesalt
- 50 g smør
- 1 spsk stærk kaffe eller vand
Syltet appelsinskal
- 1 dl vand
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 2 spsk strimlet appelsinskal (usprøjtet)
-
1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 liter chokoladeis
- 2 spsk stærk kaffe
- 2 spsk appelsinlikør, fx grand marnier
Pynt
- knuste kaffebønne og knuste mokkakiks
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Mokkakiks
Bland mel, farin, rørsukker, kaffebønner og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt kaffe og saml dejen let. Fordel dejen på et stykke bagepapir og bag den midt i oven. Lad den køle af på en bagerist.
Syltet appelsinskal
Bring vand og sukker i kog og kog appelsinstrimlerne i ca. 5 min ved kraftig varme. Tag strimlerne op med en hulske og lad dem køle af.
Knus mokkakiksene og fordel dem i 6 glas - gem lidt til pynt. Pisk fløden til et let skum. Kugl chokoldeisen op, fordel kuglerne i glassene og hæld kaffe og likør over. Top med flødeskum og drys med kiks, knust kaffebønner og syltet appelsinskal.
Bagetid
15-20 min. ved 175° - traditionel ovn.
Frysetip
Mokkakiksene kan fryses.
Sådan pisker du flødeskum
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11160 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 6,7 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 38 %
- Fedt: 57 %
Frysetip
Mokkakiksene kan fryses.
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
