Ingefærkrydret suppe med torsk og kokos
60+ min
Chokoladeis med mokkakiks, appelsinlikør og flødeskum
Kaffe og likør klæder chokoladeisen. Bag kiksene og sylt appelsinskal i forvejen, så kan du lynhurtigt anrette denne lækre dessert.
Del
Fryseegnet
60+ min
Chokoladeis med mokkakiks, appelsinlikør og flødeskum
Kaffe og likør klæder chokoladeisen. Bag kiksene og sylt appelsinskal i forvejen, så kan du lynhurtigt anrette denne lækre dessert.
Fremgangsmåde:
Mokkakiks
Bland mel, farin, rørsukker, kaffebønner og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt kaffe og saml dejen let. Fordel dejen på et stykke bagepapir og bag den midt i oven. Lad den køle af på en bagerist.
Syltet appelsinskal
Bring vand og sukker i kog og kog appelsinstrimlerne i ca. 5 min ved kraftig varme. Tag strimlerne op med en hulske og lad dem køle af.
Knus mokkakiksene og fordel dem i 6 glas - gem lidt til pynt. Pisk fløden til et let skum. Kugl chokoldeisen op, fordel kuglerne i glassene og hæld kaffe og likør over. Top med flødeskum og drys med kiks, knust kaffebønner og syltet appelsinskal.
Bagetid
15-20 min. ved 175° - traditionel ovn.
Frysetip
Mokkakiksene kan fryses.
Kilde:
Karolines Køkken®