Cremet laktosefri bønnedip

Name: Cremet laktosefri bønnedip
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 25 g pinjekerner; 50 g grønkål; 2½ dl bredbladet persille; ½ dl yoghurt naturel; 2 små fed hvidløg; 1 citron (usprøjtet) skal og saft heraf; ½ tsk groft salt; 1 spsk jomfruolivenolie; 1 dåse skyllede, afdryppede cannellinibønner, hvide bønner eller butterbeans (ca. 240 g); 1 spsk yoghurt naturel; 1 tsk olivenolie; friskkværnet peber

10 min

Superlækkert alternativ til chips og dip. Kombinationerne er mange. Selv mosen kan du krydre efter egne smagsløg.

Sådan gør du

Kom pinjekernerne på en tør varm pande og rist dem ved jævn varme ca. 3 min. - eller til de begynder at tage farve.
Kom dem i et blenderglas (gem lidt til pynt) sammen med grønkål, persille, yoghurt, hvidløg, citronskal og -saft og salt og blend til blandingen er glat.
Tilsæt bønner og olie og blend i yderligere ca. 1 min. Smag til og kom bønnedippen i en skål Server.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2820 kJ / 674 kcal

Næringsindhold pr. 100g

489 kJ / 117 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3,9 g
Protein:	15,8 %	4,5 g
Kulhydrat:	30,5 %	8,8 g
Fedt:	53,7 %	7,1 g

Mere inspiration

Fyldig salat anrettet på smukkeste vis.

30 min

Buddha bowl med quinoa, ristet blomkål og laktosefri tahindressing

(0)

Ingredienser

Pinjekerner	25 g
Grønkål	50 g
Bredbladet persille	2½ dl
Yoghurt naturel	½ dl
Små fed hvidløg	2
Citron (usprøjtet) skal og saft heraf	1
Groft salt	½ tsk
Jomfruolivenolie	1 spsk
Skyllede, afdryppede cannellinibønner, hvide bønner eller butterbeans (ca. 240 g)	1 dåse

Pynt

Yoghurt naturel	1 spsk
Olivenolie	1 tsk
Friskkværnet peber

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark