Crostini

Name: Crostini
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 12 skiver flutes; 25 g smeltet smør; ¼ tsk fint salt; friskkværnet peber; ½ dl fraiche; 4 skiver lufttørret skinke - delt i 12 stykker; 1 frisk figen - delt i 12 både; 1 tsk balsamico glaze; rucolasalat

20 min

Fin lille crostini snack eller appetizer med skinke, figner og balsamico.

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 6 min ved 225° - traditionel ovn.

Pensl begge sider af brødskiverne med smeltet smør og drys med salt og peber. Rist dem i oven til de er gyldne - vend dem undervejs.

Fordel cremefraichen på de ristede brødskiver. Læg et stykke skinke og en figenbåd på hver. Dryp med balsamico glaze og pynt med rucola.

Er det uden for sæsonen, hvor du kan få friske figner, kan du fx bruge tørrede figner, lys melon, mangofrugt eller cherrytomater.

Energiindhold for hele retten:

4341 kJ / 1038 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1005 kJ / 240 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	16,7 %	9,9 g
Kulhydrat:	53,9 %	31,9 g
Fedt:	29,4 %	8 g

Ingredienser

12 skiver Flutes
25 g Smeltet smør
¼ tsk Fint salt
Friskkværnet peber

½ dl Fraiche
4 skiver Lufttørret skinke - delt i 12 stykker
1 Frisk figen - delt i 12 både
1 tsk Balsamico glaze

Pynt

Rucolasalat

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Crostini

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg