Rødtungeroulade med laks og fine urter
1 timer
Danablutærte
Er du til blåskimmelost er dette en virkelig lækker tærte. Smager godt til en grøn salat.
Del
1 timer
Danablutærte
Er du til blåskimmelost er dette en virkelig lækker tærte. Smager godt til en grøn salat.
Fremgangsmåde:
Dej
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vand og samt hurtigt dejen. Tryk den ud i en smurt springform (ca. 24 cm. i diameter). Lad dejen gå halvt op af formens sider. Prik bunden med en gaffel. Stil formen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Forbag bunden midt i ovnen - til den er gylden.
Fyld
Pisk de hele æg luftige. Rør flødeost, skimmelost og fløde sammen. Rør det sammen med æggene. Tilsæt salt og peber. Fordel fyldet i den forbagte, let afkølede bund. Bag tærten midt i ovnen og server den lun.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200°.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 175°.
Kilde:
Karolines Køkken®
Produkter i opskriften
Vin match
Riesling Alsace, Frankrig
Halvtør hvidvin på riesling-druen, fx fra Alsace eller en spätlese trocken fra Tyskland Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til ost