Danablutærte
1 timer
Er du til blåskimmelost er dette en virkelig lækker tærte. Smager godt til en grøn salat.
Ingredienser
Antal portioner
Dej
- 75 g smør
- 150 g hvedemel (ca. 2¾ dl)
- 1 spsk vand
Fyld
- 3 æg
-
75 g Buko® flødeost naturel 25%
-
100 g Castello® Danablu Guld skiveost
-
¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør
- 240 g bladselleri
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vand og samt hurtigt dejen. Tryk den ud i en smurt springform (ca. 24 cm. i diameter). Lad dejen gå halvt op af formens sider. Prik bunden med en gaffel. Stil formen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Forbag bunden midt i ovnen - til den er gylden.
Fyld
Pisk de hele æg luftige. Rør flødeost, skimmelost og fløde sammen. Rør det sammen med æggene. Tilsæt salt og peber. Fordel fyldet i den forbagte, let afkølede bund. Bag tærten midt i ovnen og server den lun.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200°.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 175°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12600 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,4 g
- Protein: 8 %
- Kulhydrat: 19 %
- Fedt: 73 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Vin match
Riesling Alsace, Frankrig
Halvtør hvidvin på riesling-druen, fx fra Alsace eller en spätlese trocken fra Tyskland Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til ost