Grøntsagstærte
60+ min
Grøntsagstærte med sprøde grøntsager - både smuk og velsmagende!
Ingredienser
4 personer
Antal portioner
Tærtedej
- 120 g hvedemel (ca. 2 dl)
- 60 g fuldkornshvedemel (ca. 1 dl)
- ½ tsk groft salt
- 100 g koldt smør
- 2 spsk vand
-
200 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
- 2 æg
- 1 dl mælk
- friskkværnet peber
- 8 rensede grønne asparges (ca. 100 g)
- 5 rensede forårsløg (ca. 150 g)
Sådan gør du
Sådan gør du
Tærtedej
Bland mel og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Saml dejen let med vand og tryk den smuldrede dej ud i en aflang tærteform med løs bund (ca. 10 x 33 cm). Tryk den godt op ad kanten, og forbag bunden midt i ovnen.
Kom den drænede salatost i en skål og mos den let med en gaffel. Kom æg, mælk og peber heri og pisk blandingen let sammen. Hæld blandingen på tærtebunden, og fordel asparges og forårsløg herpå - tryk dem let ned i æggemassen. Bag tærten færdig midt i ovnen til den er gylden.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Tips
Erstat de spæde sommergrøntsager med fx broccoli, porrer og letkogte gulerødder.
Lav tærten i en rund tærteform (ca. 22 cm i diameter) i stedet for en aflang.
Sådan klargør du asparges
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8250 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 15,6 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 30 %
- Fedt: 57 %
Tips
Erstat de spæde sommergrøntsager med fx broccoli, porrer og letkogte gulerødder.
Lav tærten i en rund tærteform (ca. 22 cm i diameter) i stedet for en aflang.
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!