Donuts

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(13 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Lækre hjemmelavede donuts med en frisk og mild smag af citron. Donuts er nemme at lave og konsistensen er en mellemting mellem pandekager og lækkert brød.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Ca. 20 stk.

Antal portioner

75 g smør
4 dl minimælk
25 g gær
125 g sukker (ca. 1¼ dl)
1 tsk groft salt
2 æg
½ spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
800 g hvedemel

1 liter fritureolie

75 g rørsukker

Glasur

100 g flormelis (ca. 2 dl)
1½ spsk vand
¼ tsk dråber rød frugtfarve, fx slikfarve

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde, tag gryden af varmen og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og smuldr gæren heri. Tilsæt sukker, salt, æg, citron og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen med en grydeske (dejen er ret blød). Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Rul dejen ud til en cirkel (ca. 45 cm i diameter og ½ cm tyk). Stik cirkler ud med en kolonneform (ca. 10 cm i diameter). Stik et mindre hul ud i midten (ca. 2 cm i diameter). Rul det overskydende dej ud igen og gentag udstikning til der ikke er mere dej tilbage. Læg de udstukne donuts på plader med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. ½ time.

Lad olien blive varm i en gryde (ca. 180° - mål med et termometer). Kog 2-3 donuts af gangen, ca. 1 min. på hver side. Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på bagepapir. Vend straks nogle af dem i rørsukker.

Glasur

Rør flormelis og vand til en tyk glasur. Tilsæt evt. farve. Dryp eller smør glasuren på de resterende donuts.

Frysetip

De færdige donuts kan fryses uden pynt. Lun dem inden servering.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 28440 kJ
Energifordeling:
Fiber: 31,6 g
Protein: 6 %
Kulhydrat: 53 %
Fedt: 41 %

Frysetip

De færdige donuts kan fryses uden pynt. Lun dem inden servering.

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med