Churros
60+ min
Churros bliver også kaldt spanskrør eller spanske vafler. Det er ikke ofte, vi får fornøjelsen af hjemmelavede churros, men har har du en churrus opskrift, der virker. De sprøde, lune vafler, som har været en tur i ønskebrønden (frituregryden) er superlækre - rigtig dejlig comfort food. Det er ikke helt almindeligt at servere churros som en apetizer, men prøv også den salte udgave - se tippet i opskriften.
Sådan gør du
Iskolde flødekys
Lun, tyk chokoladesauce
Churros
Ved serveringen
Mere inspiration
Lav din egen chilimayonnaise, hvis du har lyst til en salt omgang churros.
)
Tips
Du kan servere de lune churros med bare et drys almindeligt sukker eller flormelis. Eller med kanelsukker (1 tsk stødt kanel til 2 spsk sukker) eller kakaosukker (2 tsk kakaopulver til 2 spsk sukker). Du kan også servere en salt version. Drys de stegte, gyldne churros med flagesalt og server med pesto og/eller chilimayonnaise.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
14990 kJ / 3583 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1336 kJ / 319 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 5,3 % | 4,2 g |
| Kulhydrat: | 24,1 % | 18,9 g |
| Fedt: | 70,6 % | 25,5 g |
Relateret video
Churros
Churros bliver også kaldt spanskrør eller spanske vafler. Det er ikke ofte, vi får fornøjelsen af hjemmelavede churros, men har har du en churrus opskrift, der virker. De sprøde, lune vafler, som har været en tur i ønskebrønden (frituregryden) er superlækre - rigtig dejlig comfort food.
Ingredienser
Iskolde flødekys
| 2 dl |
Lun, tyk chokoladesauce
| 1 dl | |
|
Grofthakket mørk chokolade
|
150 g |
Churros
|
Vand
|
2½ dl |
|---|---|
|
Smør
|
25 g |
|
Groft salt
|
¼ tsk |
|
Hvedemel (ca. 2½ dl)
|
150 g |
|
Sammenpiskede æg (ca. 1½ dl)
|
3 |
|
Smagsneutral olie, fx rapsolie
|
1 liter |
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=158e8bb6)
)
