Churros
60+ min
Churros bliver også kaldt spanskrør eller spanske vafler. Det er ikke ofte, vi får fornøjelsen af hjemmelavede churros, men her har du en churrus opskrift, der virker. De sprøde, lune vafler, som har været en tur i ønskebrønden (frituregryden) er superlækre - rigtig dejlig comfort food. Det er ikke helt almindeligt at servere churros som en apetizer, men prøv også den salte udgave - se tippet i opskriften.
Sådan gør du
Iskolde flødekys
Lun, tyk chokoladesauce
Churros
Du kan servere de lune churros med bare et drys almindeligt sukker eller flormelis. Eller med kanelsukker (1 tsk stødt kanel til 2 spsk sukker) eller kakaosukker (2 tsk kakaopulver til 2 spsk sukker). Du kan også servere en salt version. Drys de stegte, gyldne churros med flagesalt og server med pesto og/eller chilimayonnaise.
Energiindhold for hele retten:
14768 kJ / 3530 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1316 kJ / 315 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 5,4 % | 4,2 g |
| Kulhydrat: | 24,5 % | 18,9 g |
| Fedt: | 70,1 % | 25 g |
Mere inspiration
Lav din egen chilimayonnaise, hvis du har lyst til en salt omgang churros.
)
Relateret video
Churros
Churros bliver også kaldt spanskrør eller spanske vafler. Det er ikke ofte, vi får fornøjelsen af hjemmelavede churros, men har har du en churrus opskrift, der virker. De sprøde, lune vafler, som har været en tur i ønskebrønden (frituregryden) er superlækre - rigtig dejlig comfort food.
Ingredienser
Iskolde flødekys
|
2 dl
Piskefløde
|
|---|
Lun, tyk chokoladesauce
|
1 dl
Piskefløde
|
|
|---|---|
|
150 g
Grofthakket mørk chokolade
|
Churros
|
2½ dl
Vand
|
|
|---|---|
|
25 g
Smør
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
|
|
150 g
Hvedemel (ca. 2½ dl)
|
|
|
3
Sammenpiskede æg (ca. 1½ dl)
|
|
1 liter
Smagsneutral olie, fx rapsolie
|
|---|
)
)
)
)
)
