Fedtfattig lasagne

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(31 vurderinger)

60+ min

Hjemmelavet lasagne med masser af grønt i kødsaucen.

Ingredienser

Antal portioner

Kødsauce

  • 1 stort finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 4 gulerødder i meget fine tern
  • 2 stilke bladselleri i meget fine tern (ca. 100 g)
  • 70 g koncentreret tomatpuré
  • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
  • 2 dl hønsebouillon
  • 400 g hakket oksekød (ca. 12% fedt)
  • 1 spsk tørret oregano
  • groft salt
  • friskkværnet peber
  • 12 lasagneplader

Bechamelsauce

  • 10 g smør
  • 2½ spsk hvedemel
  • ½ liter skummetmælk
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • fintrevet muskatnød

Tilbehør

  • 300 g salat
  • 200 g grovbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Bring løg, gulerødder, bladselleri, flåede tomater, bouillon og tomatkoncentrat i kog. Tilsæt kødet og rør rundt til det er smuldret. Krydr med oregano, salt og peber. Kog saucen ca. ½ time uden låg.

Smelt smørret til bechamelsaucen i en gryde. Rør melet i. Tilsæt kogende mælk lidt ad gangen under piskning. Kog saucen igennem i ca. 2 min. - under omrøring. Smag til med salt, peber og muskat.

Læg kødsauce, bechamelsauce og lasagneplader lagvist i et smurt lasagnefad eller andet ovnfast fad. Drys med reven ost, rasp og oregano. Bag lasagnen midt i ovnen.

Bagetid

Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.

Sådan laver du en opbagt sovs

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 12680 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 41,6 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: