Fish and chips

Name: Fish and chips
Total time: 1 h
Yield: 2 personer
Ingredients: 500 g kartofler i både; ½ liter vand; 10 g smør; 3 gulerødder i tykke stave; 3 små zittauerløg i kvarte; 1½ tsk groft salt; 200 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%; 2 æggeblommer (ca. 2 spsk); 1 spsk sød fransk sennep; ½ tsk tørret estragon; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 dl hvedemel; ¼ tsk groft salt; ½ dl mælk; 1 æg; 10 g smør - smeltet; 200 g torskefilet eller lyssejfilet uden skind; ½ liter rapsolie

1 timer Hovedret

Fish and chips er en god engelsk klassisker, nu med et twist. Denne version er både med grøntsager og en lækker dressing.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

22742 kJ / 5435 kcal

Energifordeling:

Fiber:	19,9 g
Protein:	7,3 %
Kulhydrat:	13,6 %
Fedt:	79,1 %

OBS

Hav et låg liggende klar som du kan lægge på gryden, hvis der skulle gå ild i olien. Du må aldrig komme vand på den varme olie.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries