Salat med blomkål, rejer og wasabidressing
Fisk med krydderurter og salatost
45 min
Lækker salatost, chili og friske krydderurter giver god smag til den hvide fisk.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g sandartfileter
- ½ tsk groft salt
-
200 g Karolines Køkken® Salatost i tern med chili og rød peber
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 2 finthakkede fed hvidløg
- ½ dl finthakket bredbladet persille
- ½ dl fintklippet purløg
- 1 dl halvtør hvidvin
Tilbehør
- 1 kg kogte nye kartofler
- 600 g letkogte gulerødder
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg fisken i et ovnfast fad og drys med salt. Mos salatosten sammen med olie og bland med chili. Fordel osteblandingen over fisken og hæld hvidvin over. Drys hvidløg og krydderurter over og bag midt i ovnen. Server med nye kartofler og letkogte gulerødder.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
Tip
Du kan bruge anden hvid fisk og få samme lækre resultat
Hvordan koger man nye kartofler
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9440 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 31,3 g
- Protein: 31 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 26 %
- Alkohol: 3 %
Kilde:
Karolines Køkken®