Minestrone

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(69 vurderinger)

Min bedømmelse:

1 timer

Lækker varm minestronesuppe at lune sig på med blødt sprødt brød til.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

100 g bacon i skiver
1 spsk olivenolie
1 lille finthakket fed hvidløg
2 grofthakkede zittauerløg
¼ knoldselleri i mindre stykker
2 porrer i ringe
3 gulerødder i skrå skiver
1 dåse hakkede tomater
1¼ liter grøntsagsbouillon
5 små kviste af frisk timian
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
100 g tørret fuldkornspasta, fx suppehorn

Tilbehør

50 g Buko^® Grøn Pikant
1 spsk mælk
¼ groft salt
friskkværnet peber
4 tykke skiver groft brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Skær baconskiverne i strimler og svits dem i en gryde i ca. 3 min. Tilsæt olie, hvidløg, løg, selleri, porrer og gulerødder og svits i yderligere ca. 2 min. Kom tomater, bouillon, timian, salt og peber i gryden og bring suppen i kog. Skum evt. urenheder af suppen. Tilsæt pasta og lad suppen simre, til pastaen er mør - ca. 10 min. Smag til.

Bland ost, mælk, salt og peber og fordel cremen på letristet brød og gratiner dem under grillen øverst i ovnen - til cremen er gylden.