Fiskeburger med let remoulade

Nøglehulsmærket opskrift

Fiskeburger med let remoulade

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(11 vurderinger)

45 min

Nøglehulsmærket opskrift

Hjemmelavet burger er altid et hit. Prøv denne opskrift med fiskebøffer og remoulade.

Ingredienser

Antal portioner

Remoulade

Fiskebøffer

  • 1 kg lyssejfileter eller torsk - hakket groft
  • 1 lille finthakket zittauerløg
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør

Tilbehør

  • 8 små ristede grove sandwichboller
  • 1 liter groftrevet salat
  • 300 g tomater i skiver
  • 150 g agurk i skiver
  • 150 g groftrevet gulerødder

Sådan gør du

Sådan gør du

Remoulade

Rør kvark og piccalilly sammen med salt og peber. Smag til.

Fiskebøffer

Rør fiskekødet sammen med løg, salt og peber og form det til 8 flade bøffer. Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Brun bøfferne ca. 2 min. på hver side og steg dem færdige ved jævn varme i ca. 4 min. - vend af og til.

Rist sandwichbollerne på en brødrister. Flæk dem og smør begge sider med den lette remoulade. Læg bollerne sammen om fiskebøf, tomat, agurk og gulerod. Server straks.

Tips

Du kan også servere delene hver for sig og lade gæsterne samle deres egen burger.

Du kan evt. bede fiskehandleren om at hakke fisken for dig.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12030 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 25,7 g
  • Protein: 35 %
  • Kulhydrat: 39 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: