Fiskefrikadeller og svitsede grøntsager

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(20 vurderinger)

45 min

Savner du en lækker fedfattig fiskeopskrift? Så prøv disse velsmagende fiskefrikadeller og svitsede grøntsager sammen med en lækker persillesauce!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Fiskefrikadeller

  • ½ kg torskefilet
  • 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 3 spsk hvedemel
  • 3 spsk kartoffelmel
  • 2 æg
  • 3 spsk finthakkede dildkviste
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dl mælk
  • 50 g smør

Svitsede grøntsager

  • 1 spsk rapsolie
  • 400 g gulerødder i tynde stave
  • 3 rødløg i både (ca. 225 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Persillesauce

Pynt

  • friske kviste af kruspersille

Tilbehør

  • 1 kg kartofler

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Fiskefrikadeller

Se torskefileten efter for ben og hak kødet groft. Rør fiskekød, løg, mel, æg, dild, salt og peber godt sammen. Rør mælken i lidt efter lidt. Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. 1 time. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg frikadellerne ved svag varme ca. 8 min. - på hver side.

Svitsede grøntsager

Varm fedtstoffet i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits gulerødder og løg i ca. 3 min. Drys med salt og peber og smag til.

Persillesauce

Kom den hvide mælkesauce i en tykbundet gryde. Bring saucen i kog under omrøring og tilsæt persille, salt og peber. Smag til.

Sådan fileterer du torsk

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 11970 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 33,7 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag