Coleslaw og fiskefrikadeller
Coleslaw og fiskefrikadeller er et sikkert hit hos hele familien, og en sand klassiker i mange danske hjem. Her er coleslawen lavet på kvark, og er dermed et mere fedtfattigt alternativ til den originale, der bruger mayonnaise. Fiskefrikadellerne er gode til både frokost og aften. Smagen i dine fiskefrikadeller kan du variere, prøv fx at tilsætte salatost og kruspersille, eller find meget mere inspiration her i Karolines Køkken.
Mere inspiration
Hjemmebagt rugbrød er også et hit til fiskefrikadeller.
Tip
Prøv at stege fiskefarsen som en stor og tyk pandekage. Når du skal vende "pandekagen" er det nemmest at lade den glide over på en tallerken, - komme ekstra fedtstof på panden - og vende fiskepandekagen over på panden igen ved hjælp af en spatel.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8398 kJ / 2007 kcal
Næringsindhold pr. 100g
439 kJ / 105 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,8 g |
| Protein: | 31,9 % | 8,2 g |
| Kulhydrat: | 43,6 % | 11,3 g |
| Fedt: | 24,5 % | 2,9 g |
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=f1c34e20)
)
