Fiskepakker med fine grøntsager

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

45 min

Pak fiskepakkerne op ved bordet og duft til dampen fra dem. Server ris og dressing til.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Ris

  • 6 dl vand
  • 1 tsk groft salt
  • ¼ tsk safrantråde
  • 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)

Fiskepakker

  • 8 bagepapir (ca. 30 x 30 cm)
  • 8 rødspættefileter eller torsk (ca. 600 g)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g champignoner i skiver
  • 1 porre i tynde ringe (ca. 200 g)
  • 200 g agurk uden kerner og i halve skiver
  • 25 g smør
  • 1 tomat i skiver (ca. 75 g)
  • 1 citron (usprøjtet) i skiver

Dressing

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Ris

Bring vand, salt og safran i kog i en gryde og tilsæt risene. Kog risene under låg og ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile, stadig under låg, i ca. 12 min.

Fiskepakker

Fold hvert stykke bagepapir på midten. Fjern evt. den hvide skindside på fiskefileterne. Læg fisken på den ene side af det udfoldede bagepapir. Krydr med salt og peber. Kom derefter champignon, porrer og agurk ovenpå. Fordel smørklatter, tomat og citron på toppen. Luk hver pakke ved at rulle de 2 lange papirsider sammen ned mod fisken. Sno hver ende og bøj dem op. Bag fiskepakkerne midt i ovnen. Tiden afhænger af fiskefileternes tykkelse. Stik en kødnål gennem pakken, og mærk om fisken er varm.

Dressing

Rør fraiche med friske og tørre koriander, salt og peber. Smag til.

Pak pakkerne op ved bordet og duft til dampen fra dem. Server ris og dressing til.

Bagetid

10-15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9340 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,2 g
  • Protein: 29 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 19 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag