Franske vafler

Bedømmelse

(28 vurderinger)

60+ min

Med opskriften på franske vafler er du sikret lækre kager til kaffebordet eller aftenhyggen. De fransk inpirerede kager indeholder velsmagende creme med smag af pistacie.

Ingredienser

2 vafler pr. person

Antal portioner

Dej

  • 125 g koldt smør
  • 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
  • 3 spsk sukker

Creme

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Saml hurtigt dejen. Stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Rul dejen ud på et meldrysset bord til en ca. ½ cm tyk dejplade. Stik runde kager ud med en dejudstikker (ca. 4½ cm i diameter). Saml den overskydende dej og gentag udstikningen, til der er ca. 32 kager.

Læg kagerne med overfladen nedad på sukkerdrysset bagepapir. Rul kagerne let med en kagerulle, så de bliver til ovale vafler. Læg dem med sukkersiden opad på en plade med bagepapir. Bag vaflerne midt i ovnen. Lad dem køle af.

Creme

Kom fløde og pistaciemasse i en skål og pisk blandingen i ca. 3 min. til en luftig creme.

Ved serveringen

Læg kagerne sammen med cremen.

Tip

I stedet for pistaciecreme kan du lave en moccacreme. Opløs 1 tsk pulverkaffe i 1 spsk kogende vand og lad det afkøle. Pisk 75 g blødgjort smør med 50 g flormelis og 1 pasteuriseret æggeblomme. Pisk kaffen i cremen og smag til med ½ tsk fintrevet appelsinskal.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 200°.

Frysetip

Vafler kan fryses uden creme

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8740 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 4,6 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 31 %
  • Fedt: 65 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: