Sprøde kartoffelvafler
45 min
Lækkert kartoffeltilbehør, som kan forberedes 3-4 timer i forvejen.
Ingredienser
12 vafler
Antal portioner
- 1½ kg skrællede melede kartofler
- 100 g smør - smeltet
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Riv kartoflerne groft og vend dem sammen med smeltet smør, salt og peber.
Varm et vaffeljern godt op. Kom ca. 1 dl revne kartofler i vaffeljernet - dejen skal fordeles helt ud til kanten. Pres vaffeljernet helt sammen og bag kartoffelvaflen 3-5 min. ved jævn til kraftig varme. Bag resten af vaflerne.
Fordel de bagte kartoffelvafler på 2 plader med bagepapir. Varm vaflerne midt i ovnen - en plade ad gangen.
Tip
Kartoffel”dejen” kan tilsættes ekstra smag. Prøv fx enten 3 spsk finthakkede timianblade, 1 knust fed hvidløg eller ¼ tsk friskkværnet peber ekstra.
Varmetid
ca. 4 min. ved 250°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8210 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 39 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
