45 min
Sprøde kartoffelvafler
Lækkert kartoffeltilbehør, som kan forberedes 3-4 timer i forvejen.
Del
45 min
Sprøde kartoffelvafler
Lækkert kartoffeltilbehør, som kan forberedes 3-4 timer i forvejen.
12 vafler
Fremgangsmåde:
Riv kartoflerne groft og vend dem sammen med smeltet smør, salt og peber.
Varm et vaffeljern godt op. Kom ca. 1 dl revne kartofler i vaffeljernet - dejen skal fordeles helt ud til kanten. Pres vaffeljernet helt sammen og bag kartoffelvaflen 3-5 min. ved jævn til kraftig varme. Bag resten af vaflerne.
Fordel de bagte kartoffelvafler på 2 plader med bagepapir. Varm vaflerne midt i ovnen - en plade ad gangen.
Tip
Kartoffel”dejen” kan tilsættes ekstra smag. Prøv fx enten 3 spsk finthakkede timianblade, 1 knust fed hvidløg eller ¼ tsk friskkværnet peber ekstra.
Varmetid
ca. 4 min. ved 250°.
Kilde:
Karolines Køkken®