French toast med ost og blåbær

Name: French toast med ost og blåbær
Prep time: 15 min
Yield: 1 person
Cuisine: Middelhavet, Fransk
Ingredients: 2 æg; 1 tsk knust kardemommefrø; ½ tsk groft salt; 25 g smør; 4 skiver franskbrød; 4 tsk sukker; 4 skiver havarti ost; 75 g blåbær (ca. 1 dl); 50 g grofthakkede hasselnøddekerner (ca. 1 dl)

French toast er den perfekte toast til de morgener, hvor der er god tid. Eller server french toast til brunch for vennerne! Her er den serveret med blåbær og ost, anderledes og lækkert.

Ingredienser

2 Æg
1 tsk Knust kardemommefrø
½ tsk Groft salt
25 g Smør
4 skiver Franskbrød
4 tsk Sukker
4 skiver Havarti ost

75 g Blåbær (ca. 1 dl)
50 g Grofthakkede hasselnøddekerner (ca. 1 dl)

Sådan gør du

Pisk æg, kardemomme og salt sammen og kom det i en dyb tallerken. Smelt halvdelen af smørret i en pande ved kraftig varme, men uden det bruner. Vend brødskiverne æggeblandingen og drys med halvdelen af sukkeret. Steg dem gyldne på siden med sukker. Drys sukker på den anden side. Vend brødskiverne, kom ost på den gyldne side og steg den anden side gylden i resten af smørret. Tag brødet af panden og svits blåbærrene på panden. Luk brødskiverne sammen om bær, drys med hasselnødder og server straks.