Friteret æg med tomatsalsa
30 min
Forret
Det friterede æg er i Italien kendt som Uovo croccante, hvor det serveres med friskrevet hvid trøffel. Her er det en mere frisk og ikke mindst billigere version. Retten er tænkt som en tapas eller mellemret, hvor friterede æg indgår i en række af serveringer. Men friteret æg vil også være meget lækkert til på det luksuriøse morgenbord og til en brunch.
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
38514 kJ / 9205 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1301 kJ / 311 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,4 g |
| Protein: | 3,1 % | 2,3 g |
| Kulhydrat: | 6,4 % | 4,9 g |
| Fedt: | 90,5 % | 31,8 g |
