Frugtsalat med råcreme
60+ min
Herlig frugtsalat med råcreme. Råcremen her er skøn og luftig , og du kan selvfølgelig servere den sammen med mange andre frugter.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Frugtsalat
- skræl af ½ citron (usprøjtet)
- 1 dl vand
- 3 spsk sukker
- 1 hel kanel (a ca. 5 cm)
- 3 kardemommekapsler
- 2 dl sød hvidvin
- 200 g udstenede, halve blå vindruer
- 2 skrællede søde pærer i både (ca. 300 g)
Råcreme
- 2 æggeblommer
- 1 spsk sukker
-
1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Pynt
- frisk citronmelisseblad
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Frugtsalat
Skræl den gule skal af citronen med en kartoffelskræller. Bland vand sammen med sukker, kanel, kardemomme og citronskal i en gryde og giv det et opkog. Si lagen og tilsæt hvidvin. Lad lagen køle af og hæld den over en blanding af vindruer og pærebåde. Lad salaten trække tildækket og koldt i ca. 3 timer. Tilbered råcremen lige inden serveringen.
Råcreme
Pisk æggeblommer og sukker til en luftig "æggesnaps". Pisk fløden stiv og vend den i "æggesnapsen".
Anret frugtsalaten i portionsskåle eller portionsglas med lidt råcreme på toppen. Pynt med citronmelisseblade og server resten af råcremen til.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5810 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 12,5 g
- Protein: 4 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 46 %
- Alkohol: 10 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
