Frugtsalat med råcreme

Frugtsalat med råcreme

60+ min
Råcreme gør frugtsalaten til noget helt særligt og er en lækker dessert hele året. Her er opskriften på en nem, luftig og hurtig råcreme med vanilje. Brug årstidens frugter og bær og variér den klassiske dessert præcis som du kan lide den. Råcremen er prikken over i’et i desserten. Vaniljeprikket, luftig og fantastisk. Frugtsalat med råcreme er helt enkel, og den bliver nøjagtigt lige så god, som de frugter du kommer i desserten. Brug modne og aromatiske frugter - det giver det bedste resultat. Server en frisk salat med frugt og råcreme, når desserten skal være nem og ekstra lækker.

Sådan gør du

Råcreme
  • Pisk æggeblommer med sukker og vaniljekorn til det bliver lyst og luftigt.
  • Pisk fløden til skum og vend det forsigtigt ned i æggemassen.
  • Anret frugtsalaten i en skål og kom råcreme på toppen - og server resten af råcremen til.
Variation

Du kan variere din frugtsalat med sæsonens frugter og bær. Se vores råvarekalender for inspiration.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8280 kJ / 1979 kcal

Næringsindhold pr. 100g

824 kJ / 197 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 3,7 % 1,8 g
Kulhydrat: 20,5 % 10 g
Fedt: 75,8 % 16,9 g
Mere inspiration

Råcreme smager fantastisk som fyld i vandbakkelser.

Ingredienser

Råcreme
4 Æggeblommer
4 spsk Flormelis
1 Vaniljestang - kornene herfra
4 dl Piskefløde
500 g Frugt i mindre stykker