Fyldig hvid gløgg med romflødeskum
30 min
Den bedste smag af vinterens fyldige krydderier i en skøn gløgg med blød skum.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl vand
- 85 g rørsukker (ca. 1 dl)
- 2 hel kanel (a ca. 5 cm)
- 2 hele nelliker
- 1 stjerneanis
- 1 flaske hvidvin, fx chardonnay
- 1 dl hvid rom
- 200 g rosiner, fx grønne, gule og sultana
- 400 g grønne vindruer i halve
- 100 g grofthakkede, smuttede mandler
-
¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 2 tsk hvid rom
- 1 spsk rørsukker
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vand, sukker, kanel, nelliker og stjerneanis i kog i en gryde. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Tilsæt hvidvin, rom og rosiner. Varm gløggen op til kogepunktet. Tag gryden af varmen og tilsæt vindruer og mandler. Smag til.
Kom imens fløde, rom og sukker i en skål. Pisk fløden til et let skum og smag til.
Fordel den lune gløgg i glas, der tåler varme - eller krus. Sæt en lang teske i hvert glas og server flødeskummet ved siden af.
Sådan pisker du flødeskum
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 15130 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 22 g
- Protein: 4 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 35 %
- Alkohol: 21 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!