Fyldte aubergineruller og bagte stilktomater

Fyldte aubergineruller og bagte stilktomater

35 min
•
Kommentarer
De fyldte aubergineruller og bagte stilktomater er super lækre som snack eller forret - suppler evt. med oliven. Du kan også servere de fyldte aubergineruller og bagte stilktomater til fx stegt lammeculotte, bagte halve kartofler og tzatziki.
https://www.arla.dk/opskrifter/fyldte-aubergineruller-og-bagte-stilktomater/

Sådan gør du

Bagetid for aubergineskiver:

Ca. 15 min. ved 225° - varmluft.

Bagetid for aubergineruller og stilktomater:

Ca. 10 min. ved 225° - varmluft.

Fyldte aubergineruller
  • Rens auberginerne og skær dem i 12 skiver i alt (ca. 1 cm tykke). Pensl med olie på begge sider og læg skiverne på en plade med bagepapir. Drys med salt og bag aubergineskiverne midt i ovnen.
  • Fordel halvdelen af merianbladene på de bagte aubergineskiver. Skær osten i 12 stykker, kom et stykke ost på hver aubergineskive og fold om osten.
  • Læg rullerne, med sammenføjningerne nedad, i et ovnfast fad. Drys med resten at merianbladene.
Bagte stilktomater
  • Skyl og tør tomaterne. Klip i mindre klaser og fordel dem i et ovnfast fad.
  • Pensl med olie og drys med salt.
  • Bag auberginerullerne øverst og stilktomaterne nederst i ovnen.
Energiindhold for hele retten:

5186 kJ / 1239 kcal

Næringsindhold pr. 100g

354 kJ / 84 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 15 % 3,1 g
Kulhydrat: 11,4 % 2,4 g
Fedt: 73,6 % 7 g
Mere inspiration

Server fx lakseroulade sammen med aubergineruller og stilktomater som en del af en tapasanretning.

Lakseroulade
60+ min
Lakseroulade
(273)

Ingredienser

Fyldte aubergineruller
2 Auberginer (ca. 400 g)
3 spsk Olivenolie
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1 dl Merianblade
250 g Salatost
Bagte stilktomater
750 g Små tomater på stilk, fx cherrytomater
1 spsk Olivenolie
¾ tsk Groft salt
Pynt
Merianblade
Arla Protein Food to Go - 26/8-6/10 - Campaign - Recipes
Andre gode forslag
Se mere
Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods