)
Gammeldags kartoffelsalat med karry
60+ min
Vores opskrift på gammeldags kartoffelsalat med karry er en god gammel Arla Karolines Køkken® klassiker. Den kolde kartoffelsalat er lavet med creme fraiche, karry og syltede asier. Opskriften kan laves uden asier, men det smager virkeligt godt med!
Sådan gør du
Kartoffelsalat
Dressing
Kartoffelsalaten kan gøres helt færdig dagen før. Hvis du synes den virker lidt tør, kan du røre lidt ekstra creme fraiche i inden servering. Husk at smage til.
Energiindhold for hele retten:
5506 kJ / 1316 kcal
Næringsindhold pr. 100g
297 kJ / 71 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,8 g |
| Protein: | 8,8 % | 1,5 g |
| Kulhydrat: | 48,4 % | 8,5 g |
| Fedt: | 42,8 % | 3,4 g |
Mere inspiration
Prøv også den klassiske varme kartoffelsalat med fløde, eddike og sukker.
Ingredienser
Kartoffelsalat
|
800 g
Små nye kartofler
|
|
|---|---|
|
½ liter
Vand
|
|
|
2 tsk
Groft salt
|
Dressing
|
4 dl
Creme fraiche 18%
|
|
|---|---|
|
¾ dl
Finthakket syltede asier eller syltede agurker
|
|
|
¾ spsk
Asielage eller agurkelage
|
|
|
2 tsk
Karry
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
½ bundt
Finthakkede forårsløg (ca. 50 g)
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=01c328fb)
)
)
)
