Gløgggryde med mandler

Name: Gløgggryde med mandler
Yield: 4 personer
Cuisine: Norden
Ingredients: 600 g okseinderlår (ca. g); 1½ dl gløgg eller rødvin; 10 g smør; 1 dl smuttede mandler (ca. dl); 25 g smør; 2 rødløg i både (ca. 150 g); 2 spsk kalvebouillon - granulat; 1 tsk kinesisk sojasauce; ½ tsk sambal oelek; ½ dl grofthakket bredbladet persille (ca. dl); 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; ½ dl vand; 1 spsk majsstivelse, fx maizena; ½ tsk groft salt; 1 kg kogte kartofler eller mos (ca. kg); 400 g dampede haricots verts