Grillet fennikel med smør, revet ost og ristede nødder

Name: Grillet fennikel med smør, revet ost og ristede nødder
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 fennikler (ca. 500 g); 50 g smør; 75 g revet revet cheddar- og maasdammerost; 3 spsk ristede grofthakkede hasselnøddekerner

En skøn lille grøntsagsret, der smager fantastisk - enten som en lille forret med brød eller som tilbehør til et stykke stegt eller grillet kød. Grill fenniklen på havegrillen eller på en grillpande.

Ingredienser

3 Fennikler (ca. 500 g)
50 g Smør
75 g Revet revet cheddar- og maasdammerost
3 spsk Ristede grofthakkede hasselnøddekerner

Sådan gør du

Vask fenniklerne og skær det nederste af bunden - ikke hele bunden, de skal stadig hænge sammen.
Skær dem i 1 cm brede skiver og kog dem ca. 2. min i letsaltet vand. Hæld vandet fra og lad dem afdryppe i en sigte.
Grill fennikelskiverne på en grillpande eller en havegrill - ca. 2 min. på hver side.
Anret dem på en fad, fordel smørret henover og drys med ost og nødder.