Grillet romainesalat med blåskimmeldressing

Name: Grillet romainesalat med blåskimmeldressing
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 romainesalat (ca. 600 g); 100 g blåskimmelost; 1 dl creme fraiche; 1 spsk finthakket bredbladet persille; smørspray

Salaten får en herlig røget grillsmag efter en hurtig tur på grillen. Smager skønt med den cremede dressing.

https://www.arla.dk/opskrifter/grillet-romainesalat-med-blaskimmeldressing/

Sådan gør du

Fjern de yderste blade af salaten, halver de 2 hoveder og skær lidt af bunden - stokken skal holde sammen på salaten. Skyl salaten og læg det i isvand i ca. ½ time. Tænd op i grillen.

Blåskimmeldressing

Mos osten godt med en gaffel og rør creme fraichen i lidt efter lidt. Vend persille i og smag til. Stil dressingen tildækket i køleskabet indtil serveringen.

Hæld salaten i en sigte og lad det dryppe godt af. Dup det godt på et viskestykke og spray salaten med et tyndt lag fedtstof. Grill salaten ca. 2 min. på begge sider - til det får farve. Læg salaten på et fad og dryp med lidt dressing. Server straks sammen med resten af dressingen.

Grill

Ca. 4 min.

Energiindhold for hele retten:

2791 kJ / 667 kcal

Næringsindhold pr. 100g

348 kJ / 83 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	17,3 %	3,5 g
Kulhydrat:	5,5 %	1,1 g
Fedt:	77,2 %	7,2 g

Ingredienser

2 Romainesalat (ca. 600 g)

Blåskimmeldressing

100 g Blåskimmelost
1 dl Creme fraiche
1 spsk Finthakket bredbladet persille

Smørspray

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Grillet romainesalat med blåskimmeldressing

Sådan gør du

Blåskimmeldressing

Grill

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Blåskimmeldressing

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg