Grøn lasagne med spinat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(34 vurderinger)

60+ min

Det perfekte valg, når du vil lave en lækker lasagne uden kød.

Ingredienser

Antal portioner

  • 600 g optøet, frossen helbladet spinat

Tomatsauce

  • 2 grofthakkede zittauerløg (ca. 200 g)
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 3 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
  • 1½ dl vand
  • 1 tsk tørret oregano
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Salat

  • 1 liter salat revet i grove stykker, fx romainesalat (ca. 150 g)
  • 1 agurk i mindre stykker (ca. 150 g)
  • 150 g ekstrafine ærter
  • 1 rødløg i tynde både (ca. 75 g)
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad spinaten dryppe af i en sigte og pres den fri for væde.

Tomatsauce

Kom alle ingredienserne i en gryde og bring saucen i kog. Kog den ved svag varme og uden låg i ca. 15 min. - rør af og til.

Del tomatsaucen i 3 portioner og spinat, lasagneplader og salatost i hver 2 portioner. Læg lagvis i et smurt ovnfast fad (ca. 6 x 22 x 27 cm) - tomatsauce, spinat, salatost og lasagneplader. Fortsæt i nævnte rækkefølge - slut med tomatsauce. Drys med revet ost og bag lasagnen midt i ovnen - dæk evt. lasagnen med bagepapir, de sidste 15 min. af bagetiden, hvis den bliver for mørk. Lad den hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.

Salat

Anret romainesalat, agurk, ærter og rødløg i en skål og drys med salt og peber. Server salaten til lasagnen.

Tip

I stedet for forkogte lasagneplader kan du anvende friske. Beregn ca. 250 g friske lasagneplader.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8760 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 43,5 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: