Chimichurri

Chimichurri er en smuk grøn salsa, der stammer fra det sydamerikanske køkken. Salsaen smager fantastisk af krydderurter, hvidløg og eddike. Server chimichurrien til brød, ost, nye kartofler eller som en del af tilbehøret til en grillaften.

Sådan gør du

Chimichurri

Kom krydderurterne med stilke og de øvrige ingredienser, med undtagelse af skalotteløget, i en blender.
Blend ved hurtigste hastighed i ca. 2 min. - eller til salsaen har en ensartet konsistens.
Vend skalotteløg i og anret chimichurrien i en skål.

Tilbehør

Pensl brødskiverne med olivenolie og læg dem på en bagerist. i ovnen.
Rist dem gyldne og sprøde i ovnen ca. 7 min. ved 180° - varmluft.

Energiindhold for hele retten:

7009 kJ / 1675 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1433 kJ / 343 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	5,6 %	4,7 g
Kulhydrat:	31,3 %	26,4 g
Fedt:	63,1 %	24,5 g

Ingredienser

Chimichurri

10 stilke Bredbladet persille
3 stilke Frisk mynte
2 stilke Frisk oregano
1 dl Olivenolie
1½ spsk Æblecidereddike
1 Fed hvidløg
½ Rød chilipeber
½ tsk Groft salt
1 Finthakket skalotteløg (50 g)

Tilbehør

4 skiver Landbrød
2 spsk Olivenolie

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Chimichurri

Sådan gør du

Chimichurri

Tilbehør

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Chimichurri

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg