Grøn suppe med yoghurttopping

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

En let suppe fyldt med lækre grønne sager tilsat en syrlig yoghurttopping - så har du en skøn frokost. Eller måske en lille forret til gæsterne.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Yoghurttopping

  • 1½ dl Arla® Laktosefri græsk inspireret yoghurt 10%
  • ¼ spsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
  • ½ spsk friskpresset limesaft
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Grøn suppe

  • ½ spsk rapsolie
  • 1 hakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 2 små hakkede fed hvidløg
  • 250 g ærter
  • 150 g skyllet hel spinat
  • 150 g edamamebønner (sojabønner)
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Yoghurttopping

Rør yoghurten sammen med limeskal og -saft, salt og peber. Lad den trække tildækket i køleskabet indtil serveringen. Smag til.

Grøn suppe

Lad olien blive godt varm i en tykbundet gryde. Svits løg og hvidløg i ca. 1 min. Tilsæt ærter og de øvrige ingredienser. Bring suppen i kog og kog den ved jævn varme, uden låg, i ca. 5 min. Blend suppen, fx med en stavblender. Smag til og server suppen rygende varm med lidt yoghurttopping på. Server brød ved siden af.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 6110 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 40,7 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag