&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=20ffce9e)
Nøglehulsmærket opskrift
Grøntsagsgryde med pasta og kvark-topping
60+ min
Nøglehulsmærket opskrift
Pift dine vegetarretter op med kvark-topping. Det er både lækkert og fyldt med smag.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 4 stilke bladselleri i skrå skiver (ca. 100 g)
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
- 2 gulerødder i mindre stykker (ca. 100 g)
- 2 dåser hakkede tomater (ca. 800 g)
- ¼ liter vand
- 200 g tørret pasta, fx skruer
- 1½ tsk groft salt
- 1 dåse afdryppede majskerner (ca. 350 g)
- 1 dåse bønner i chilisauce (ca. 400 g)
- 1 dl finthakkede friske basilikumblade
- ¼ tsk stødt chili
-
2½ dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 1½ spsk ravigottesauce
- ½ tsk groft salt
Pynt
- frisk basilikumblad
Tilbehør
- 200 g groft brød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret smelte i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits bladselleri, løg og gulerødder i ca. 1 min. Tilsæt tomater, vand, pasta og salt. Bring retten i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min., eller til pastaen er mør - rør af og til. Kom majs, bønner, basilikum og chili i retten. Varm grøntsagsgryden godt igennem og smag til.
Rør kvark, ravigottesauce og salt sammen. Smag til. Fordel grøntsagsgryden i skåle og kom en klat kvark på toppen. Pynt med basilikum og server med groft brød til.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11000 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 40,3 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 68 %
- Fedt: 14 %
