Grov croque madame med smilende æg
En lækker croque madame, som har det hele, bortset fra masser af tunge kalorier. Her er en ny version af toasten - grov croque madame med smilende æg, kalder vi den. Brødet er rugbrød, osten er en lettere version, spejlægget har vi skiftet ud med et smilende æg og i stedet for bacon er der parmaskinke i toasten. Så kunne du tænke at forkæle dig selv eller en du holder af, med en croque madame uden den tynger alt for meget i kalorieregnskabet er denne et godt bud.
Mere inspiration
Her er inspiration til en anden rugbrødssandwich.
&w=256&h=256&ak=6826258c&hm=cd916ec0)
Tip
Du kan lave din egen balsamico glaze. Kom 1 dl mørk balsamicoeddike i en lille gryde. Bring eddiken i kog og kog den ved jævn til kraftig varme i 4-5 min. til der er ca. 2 spsk sirupsagtig balsamico glaze tilbage.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4109 kJ / 982 kcal
Næringsindhold pr. 100g
482 kJ / 115 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,9 g |
| Protein: | 24,6 % | 7 g |
| Kulhydrat: | 51 % | 14,4 g |
| Fedt: | 24,4 % | 3,2 g |
Sådan koger du æg
Er du i tvivl om kogetiden på æg? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole koger æg.
)
