Grov croque madame med smilende æg

Grov croque madame med smilende æg

30 min

En lækker croque madame, som har det hele, bortset fra masser af tunge kalorier. Her er en ny version af toasten - grov croque madame med smilende æg, kalder vi den. Brødet er rugbrød, osten er en lettere version, spejlægget har vi skiftet ud med et smilende æg og i stedet for bacon er der parmaskinke i toasten. Så kunne du tænke at forkæle dig selv eller en du holder af, med en croque madame uden den tynger alt for meget i kalorieregnskabet er denne et godt bud.

Mere inspiration

Her er inspiration til en anden rugbrødssandwich.

Velbekomme!
Tip

Du kan lave din egen balsamico glaze. Kom 1 dl mørk balsamicoeddike i en lille gryde. Bring eddiken i kog og kog den ved jævn til kraftig varme i 4-5 min. til der er ca. 2 spsk sirupsagtig balsamico glaze tilbage.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4109 kJ / 982 kcal

Næringsindhold pr. 100g

482 kJ / 115 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,9 g
Protein: 24,6 % 7 g
Kulhydrat: 51 % 14,4 g
Fedt: 24,4 % 3,2 g
Relateret video
Sådan koger du æg

Er du i tvivl om kogetiden på æg? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole koger æg.

Ingredienser