Grov croque madame med smilende æg

Name: Grov croque madame med smilende æg
Total time: 30 min
Yield: 2 stk
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 1 dl Cheasy® skyr naturel; ¾ spsk dijonsennep; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 skiver ristet groft rugbrød (ca. 240 g); 2 skiver parmaskinke (ca. 25 g); 2 skiver Cheasy® Havarti 16% (30+); 2 æg; 50 g babyspinatblade; 250 g cherrytomater i halve; 1½ spsk balsamico glaze; ½ tsk flagesalt; groftkværnet peber

30 min

En lækker croque madame, som har det hele, bortset fra masser af tunge kalorier. Her er en ny version af toasten - grov croque madame med smilende æg, kalder vi den. Brødet er rugbrød, osten er en lettere version, spejlægget har vi skiftet ud med et smilende æg og i stedet for bacon er der parmaskinke i toasten. Så kunne du tænke at forkæle dig selv eller en du holder af, med en croque madame uden den tynger alt for meget i kalorieregnskabet er denne et godt bud.

Mere inspiration

Her er inspiration til en anden rugbrødssandwich.

30 min

Rugbrødssandwich med lakserillette

(27)

Velbekomme!

Tip

Du kan lave din egen balsamico glaze. Kom 1 dl mørk balsamicoeddike i en lille gryde. Bring eddiken i kog og kog den ved jævn til kraftig varme i 4-5 min. til der er ca. 2 spsk sirupsagtig balsamico glaze tilbage.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4109 kJ / 982 kcal

Næringsindhold pr. 100g

482 kJ / 115 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,9 g
Protein:	24,6 %	7 g
Kulhydrat:	51 %	14,4 g
Fedt:	24,4 %	3,2 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris