&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=d3ecc93f)
Rugbrødstoast med bagt avocado og æg
30 min
Rugbrødstoast toppet med bagt avocado og æg. Bagt avocado med æg smager skønt - prøv det næste gang du vil peppe en toast lidt ekstra op!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Bagt avocado med æg
- ½ stor, moden avocado
- 1 lille æg
- 1 skive Cheasy® M 6% (10+) skiveost
- 3 skiver tomater
- 2 skiver groft rugbrød
- 50 g skyllede babyspinatblade
- ½ tsk flagesalt
- ½ tsk røgede tørrede chiliflager, fx chipotle
Pynt
- finthakkede babyspinatblad
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bagt avocado med æg
Fjern stenen fra avocadoen og lav evt. hullet lidt større, så der kan være et æg heri. Slå ægget ud i den halve avocado. Bag avocadoen midt i ovnen.
Læg imens ost og tomat mellem de 2 rugbrødsskiver. Lad rugbrødstoasten bage i ovnen sammen med avocadoen i de sidste 5 min. eller indtil osten er smeltet og brødet er sprødt.
Læg spinatblade og rugbrødstoast på en tallerken og placer den bagte avocado herpå. Drys med flagesalt og røgede chiliflager, pynt med finthakkede spinatblade og server.
Bagetid - avocado med æg
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagetid - rugbrødstoast
Ca. 5 min ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 1750 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 12,6 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 49 %
- Fedt: 33 %
