Grydebrød med fuldkorn
60+ min
Tilbehør
Grydebrød er nok verdens nemmeste brød at bage! Grydebrød bagt i en varm støbejernsgryde giver en fantastisk skorpe og et rustikt look. Bag grydebrødet med enten en lille smule gær eller surdej. Husk at hævetiden den vigtigste faktor for et godt grydebrød.
&w=479&h=335&ak=6826258c&hm=50bf166e)
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8619 kJ / 2060 kcal
Næringsindhold pr. 100g
797 kJ / 190 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,4 g |
| Protein: | 12,4 % | 5,8 g |
| Kulhydrat: | 81,1 % | 38 g |
| Fedt: | 6,5 % | 1,4 g |
OBS
Vær opmærksom på at støbejernsgryden og låget bliver meget varm. Vær derfor meget forsigtig, både når dejen skal i gryden og når brødet skal op.
Tips
I stedet for en støbejernsgryde kan du bruge en stegeso. Erstat evt. gær og kvark med ca. 150 g surdej.
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=2a96eb07)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=7b61a676)
