)
Gyoza - Japanske dumplings
45 min
Forret
Gyoza er oprindeligt en kinesisk ret, som japanene har taget til sig og gjort til deres egen. I Europa opfatter vi nok gyoza mere som ravioli, men der er anvendt en helt anden foldeteknik til gyoza. Desuden bliver Gyoza stegt, inden de dampes, i modsætning til raviolien som udelukkende bliver kogt. Disse hjemmelavede gyoza er smager og dufter selvfølgelig også Japansk, - godt hjulpet af både sake og miso. Nyd de smagfulde gyoza som snack, til tapas eller som en skøn forret.
Mere inspiration
Lyst til endnu en smag, der har oprindelse i østen?
)
Tip
Del evt. tilberedningen af dine Gyoza op, og tilbered ad to omgange. Hold første portion varm i ovnen med lidt væde ved ca. 75°.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8919 kJ / 2132 kcal
Næringsindhold pr. 100g
727 kJ / 174 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 18,8 % | 8 g |
| Kulhydrat: | 43,8 % | 18,8 g |
| Fedt: | 30,1 % | 5,9 g |
| Alkohol: | 7,3 % | 1 g |
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=c9ff872f)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0c8ca960)
)
