Havregrynspandekager med broccoli og hytteost

Bedømmelse

(15 vurderinger)

60+ min

Hjemmebagte pandekager fyldt med lækre sager. Serveret med en lækker spidskålsalat.

Ingredienser

Antal portioner
  • 2 dl kærnemælk
  • 50 g havregryn (ca. 1½ dl)
  • 1 dl hvedemel
  • 3 æg
  • 1½ dl øl
  • ½ finthakket røde chilipebre - uden kerner og vægge
  • 1 spsk sesamfrø
  • 1 spsk olivenolie
  • ½ tsk groft salt

Fyld

Tilbehør

  • 2 liter fintstrimlet spidskål
  • 400 g honningmelon i mindre stykker
  • ½ dl tørristede pinjekerner

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør kærnemælk og havregryn sammen. Lad det stå og trække i ca. 2 min. Tilsæt hvedemel og æg. Tilsæt de øvrige ingredienser og stil pandekagedejen tildækket i køleskabet i ca. ½ time.

Fyld

Bring vand og salt i kog i en gryde. Tilsæt broccolien og kog den ved kraftig varme og uden låg i ca. 2 min. Hæld den i en sigte og lad den dryppe af. Tør gryden og kom olien heri. Lad olien blive godt varm og svits løgene ved jævn varme i ca. 3 min. Kom broccoli, løg, hytteost og de øvrige ingredienser i en skål og rør det godt sammen. Stil det evt. tildækket i køleskabet.

Lad en pande blive godt varme - kom en smule olie på første gang og bag ca. 8 pandekager (ca. ¾ dl dej pr. stk.) bag dem ved jævn varme ca. 45 sek. på hver side. Fordel fyldet i pandekagerne, fold dem sammen og læg dem i et ovnfast fad. Bag dem midt i ovnen.

Bland spidskål og melon sammen i et stort fad og drys med pinjekerner. Server de varme havregrynspandekager sammen med salaten.

Tips

Hvis du vil have lidt mere styrke i pandekagedejen kan du hakke kerner og vægge med fra chilien.

Du kan også servere et stykke kød til fx grillet kylling.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 200°.

Hvordan koger man broccoli

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9840 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,3 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 23 %
  • Fedt: 49 %
  • Alkohol: 1 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: