Hellefisk bagt i papir med avocado og lime

45 min
•
Kommentarer (0)
Hellefisk bagt i papir med avocado og lime

Dejlig aromatisk måde at tilberede fisk - og så er det tilmed nemt!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Kryddersmør

150 g Blødt smør
1½ tsk Fintrevet limeskal (usprøjtet)
¾ dl Friskpresset limesaft
6 Små knuste fed hvidløg
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Hellefisk

8 Ark bagepapir
800 g Hellefisk
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
2 Skrællede, store faste avocadoer
2 Limefrugter i tykke skiver

Pynt

Dildkviste

Tilbehør

200 g Flutes

Sådan gør du

Kryddersmør

  • Rør smør, limeskal og -saft sammen med de øvrige ingredienser i en lille skål.

Hellefisk

  • Læg bagepapir ud på bordet. Skyl og tør hellefisken i et viskestykke, skær fisken i 8 lige store stykker og fordel dem på bagepapiret. Drys med salt og peber. Skær avocadoerne i kvarte og læg en ved hver fisk. Fordel herpå kryddersmørret sammen med et stykke lime. Luk fiskepakkerne godt - så saften bliver i pakken. Sammenføjningen lukkes bedst med papirclips. Bag hellefisken på en plade midt i ovnen.

Ved serveringen

  • Åbn pakkerne og pynt med dild. Server straks sammen med lunt flutes.

Bagetid

  • Ca. 15 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

966 kJ / 231 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 7,7 g
Fedt: 18,7 g
Kulhydrat: 8,4 g
Relateret video Sådan skærer du en avocado

Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hellefisk-bagt-i-papir-med-avocado-og-lime/