Hornfiskesalat med æble og peberod

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

1 timer

Hornfisken findes i de danske farvande lige før og efter sommeren.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Dampet hornfisk

  • 1 dl vand
  • 2 spsk saft fra de syltede agurker
  • 1 peberrod (ca. 2 cm)
  • ½ tsk groft salt
  • 5 sorte peberkorn
  • 500 g hornfisk i filet

Tilbehør

  • 100 g ristet groft rugbrød i tynde skiver
  • ½ liter fintsnittet icebergsalat

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Dampet hornfisk

Bring vand, agurkesaft, peberrod, salt og peberkorn i kog. Tilsæt hornfiskefileterne og damp dem under låg i ca. 3 min. Tag fileterne op og lad dem køle af. Fjern eventuelle ben fra fisken, men skindet kan godt blive på. Del fiskekødet i mindre stykker og fjern resten af benene.

Rør det afkølede fiskekød sammen med yoghurt, agurker, æble, løg, peberrod og salt. Stil hornfiskesalaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Spis hornfiskesalaten med tynde skiver ristet rugbrød og fintstrimlet salat.

Tips

I stedet for hornfisk kan du bruge makrelfileter. Hornfiskesalaten er også fin som frokost til 2.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 4030 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 11,1 g
  • Protein: 51 %
  • Kulhydrat: 26 %
  • Fedt: 23 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag