Ørredmousse på salatbund

Name: Ørredmousse på salatbund
Yield: 6 personer
Ingredients: 2 røgede ørreder; 100 g Buko® flødeost naturel 25%; 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%; 1 spsk friskpresset citronsaft; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 25 g renset rucolasalat; 1¼ liter feldsalat i buketter; ¾ liter hjertesalat revet i grove stykker; 50 g ufarvet kaviar; 1 limefrugt i kvarte skiver; 150 g ristet flutes; skovsyre

60+ min Forret

Fryseegnet

Prøv denne røgede, lækre cremede mousse med ørreder. Et alternativ til den velkendte tunmousse.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4582 kJ / 1095 kcal

Næringsindhold pr. 100g

655 kJ / 157 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	10,9 %	4,2 g
Kulhydrat:	33,6 %	12,9 g
Fedt:	55,5 %	9,8 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris