Salat med røget makrel og kirsebær

Name: Salat med røget makrel og kirsebær
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ½ liter vand; ½ tsk groft salt; 100 g belugalinser eller grønne linser fra Puy; 200 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%; 2 spsk mild mangochutney; ½ spsk friskpresset citronsaft; ¼ tsk groft salt; 1 renset røget makrel (ca. 350 g); 100 g rensede salatblade, fx frillicesalat; 1 agurk i korte stave (ca. 300 g); 100 g bælgede ærter; 200 g kirsebær i halve; 200 g ristet rugbrød

30 min Hovedret

Undskyld Hr.....må jeg byde dem et kirsebær.....et der sødt, et der er sprødt, et der er rosenrødt. Nyd det skønne bær i den korte sæson. Kirsebær kan nydes som de er, i desserter eller som her i en dejlig sommersalat.

Velbekomme!