)
Burrata salat
10 min
Burrata salat er helt enkelt en god tomatsalat med rødløg, basillikum, balsamico og selvfølgelig stjernen i salaten - burrata osten. Burrata er en mozzarella friskost med et fast ydre, men modsat almindelig mozzerella er burrata osten blød og lækker indeni. Nyd burrata salat som tilbehør eller som en let frokost evt. serveret med brød til.
Sådan gør du
Burrata salat
Mere inspiration
Er du vild med burrata? Så prøv den fx på en pizza.
)
Tip
Måske vil du have en burrata ost for dig selv ? Så del grøntsagerne på 2 tallerkner og køb en ekstra burrata ost.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
1896 kJ / 453 kcal
Næringsindhold pr. 100g
400 kJ / 96 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 13,2 % | 3,1 g |
| Kulhydrat: | 15,7 % | 3,7 g |
| Fedt: | 71,1 % | 7,7 g |
Ingredienser
Burrata salat
|
Mix cherrytomater
|
250 g |
|---|---|
|
Rødløg
|
¼ |
|
Blandede babysalatblade
|
2 dl |
|
Frisk basilikum
|
½ dl |
|
Burrata ost
|
1 |
|
Balsamico glaze
|
1 spsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Flagesalt
|
)
)
)
)
