Burrata salat

Burrata salat

10 min
Burrata salat er helt enkelt en god tomatsalat med rødløg, basillikum, balsamico og selvfølgelig stjernen i salaten - burrata osten. Burrata er en mozzarella friskost med et fast ydre, men modsat almindelig mozzerella er burrata osten blød og lækker indeni. Nyd burrata salat som tilbehør eller som en let frokost evt. serveret med brød til.

Sådan gør du

Burrata salat
  • Skær tomaterne i halve og rødløget i meget tynde både.
  • Bland salatblade og basililkum med tomater og løg og anret blandingen på et fad.
  • Kom burrata osten på toppen og dryp med balsamico glaze.
  • Drys med flagesalt og peber - og server.
Mere inspiration

Er du vild med burrata? Så prøv den fx på en pizza.

Velbekomme!
Tip

Måske vil du have en burrata ost for dig selv ? Så del grøntsagerne på 2 tallerkner og køb en ekstra burrata ost.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

1896 kJ / 453 kcal

Næringsindhold pr. 100g

400 kJ / 96 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,9 g
Protein: 13,2 % 3,1 g
Kulhydrat: 15,7 % 3,7 g
Fedt: 71,1 % 7,7 g

Ingredienser

Burrata salat
Mix cherrytomater
250 g
Rødløg
¼
Blandede babysalatblade
2 dl
Frisk basilikum
½ dl
Burrata ost
1
Balsamico glaze
1 spsk
Friskkværnet peber
Flagesalt