Hokkaidosalat med hasselnødder og brombær

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(23 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

Stegt hokkaido på bund af grønkål - med topping af hasselnødder, brombær og salatost. En skøn efterårssalat der mætter.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

1 hokkaido græskar (ca. 1 kg)
25 g smør
1 spsk ahornsirup
1 tsk groft salt

2 store, røde æbler (ca. 500 g)
2 spsk friskpresset citronsaft
200 g grønkålsblade i tynde strimler
200 g skyllede brombær
25 g ristede, grofthakkede hasselnøddekerner
100 g Karolines Køkken^® Salatost i tern med persille og hvidløg
50 g tørrede tranebær

Tilbehør

240 g flutes

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Skyl og halver græskarret. Fjern kernerne og skær græskarret i mundrette stykker - lad skallen blive på. Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Steg gærskarstykkerne ved kraftig varme i ca. 8 min. - til de er møre, vend af og til. Dryp med sirup og drys med salt. Fjern panden fra varmen.

Skyl æblerne, skær dem i små tern og vend dem sammen med citronsaft. Læg grønkål og græskar i bunden af et stort fad. Fordel æble, brombær, hasselnødder, salatost og tranebær herpå og server med flutes.