Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner

30 min
•
Kommentarer (0)
Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner

Smuk kålsalat med med knasende sprødhed og saftig friskhed. En ualmindelig lækker kålsalat med både en rød og en grøn kål, saftige appelsiner, pærer og sprøde hasselnødder - og et strejf af chili. Kålsalaten er vendt sammen med fløde og hytteost - og det giver et fantastisk cremed modspil til den sprøde salat. Kålsalaten er et dejligt tilbehør til fx stegte andebryster, flæskesteg, vildt eller til en helt almindelig frikadelle.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Kålsalat

½ dl Piskefløde
100 g Hytteost
3 spsk Finthakket grøn og rød chilipeber
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
350 g Fintsnittet rødkål
100 g Fintsnittet savojkål
100 g appelsinfileter i mindre stykker - 2 Appelsiner
1 Pære i mindre stykker
50 g Ristede, grofthakkede hasselnødder

Sådan gør du

Kålsalat

  • Pisk fløden til let skum og vend det sammen med hytteost, chili, salt og peber.
  • Bland kålen heri sammen med appelsiner og pære (gem lidt appelsin og pære til pynt).
  • Anret salaten i en stor skål eller på et fad.
  • Pynt med appelsin, pære og hasselnødder.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan skifte pæren ud med et æble eller blommer - og du kan bruge forskellige blandinger af kål. Grønkål vil give et flot farvespil. Hasselnødder kan erstattes af mandler eller valnødder.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

318 kJ / 76 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2 g
Protein: 2,5 g
Fedt: 3,9 g
Kulhydrat: 7,7 g
Relateret video Sådan snitter du kål

Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/sprod-kalsalat-med-chili-hytteost-og-appelsiner/