Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner
30 min
Smuk salat med med knasende sprødhed og saftig friskhed. Et dejligt tilbehør til fx stegte andebryster, flæskesteg, vildt eller til en helt almindelig frikadelle.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Opskriften gælder for 10 personer
-
½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
-
100 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%
- 3 spsk finthakket grøn og rød chilipeber
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 350 g fintsnittet rødkål
- 100 g fintsnittet savojkål
- 100 g appelsinfileter i mindre stykker - 2 appelsiner
- 1 pære i mindre stykker
- 50 g ristede, grofthakkede hasselnøddekerner
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk fløden til let skum og vend det sammen med hytteost, chili, salt og peber.
Bland kålen heri sammen med appelsiner, og pære (gem lidt appelsin og pære til pynt).
Anret salaten i en stor skål eller på et fad. Pynt med appelsin, pære og hasselnødder.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3480 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,9 g
- Protein: 15 %
- Kulhydrat: 32 %
- Fedt: 53 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=75b576d3)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=44a27e8b)