Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner

Name: Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner
Total time: 30 min
Yield: 10 personer
Ingredients: ½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 100 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 3 spsk finthakket grøn og rød chilipeber; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 350 g fintsnittet rødkål; 100 g fintsnittet savojkål; 100 g appelsinfileter i mindre stykker - 2 appelsiner; 1 pære i mindre stykker; 50 g ristede, grofthakkede hasselnøddekerner

30 min Tilbehør

Smuk kålsalat med med knasende sprødhed og saftig friskhed. En ualmindelig lækker kålsalat med både en rød og en grøn kål, saftige appelsiner, pærer og sprøde hasselnødder - og et strejf af chili. Kålsalaten er vendt sammen med fløde og hytteost - og det giver et fantastisk cremed modspil til den sprøde salat. Kålsalaten er et dejligt tilbehør til fx stegte andebryster, flæskesteg, vildt eller til en helt almindelig frikadelle.

Mere inspiration

Her er endnu en dejlig kålsalat.

60+ min

Grønkålssalat

(37)

Velbekomme!

Variation

Du kan skifte pæren ud med et æble eller blommer - og du kan bruge forskellige blandinger af kål. Grønkål vil give et flot farvespil. Hasselnødder kan erstattes af mandler eller valnødder.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3913 kJ / 935 kcal

Næringsindhold pr. 100g

329 kJ / 79 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	14,8 %	2,9 g
Kulhydrat:	36,9 %	7,2 g
Fedt:	48,3 %	4,3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris