Bagt butternut med hot honey

45 min
• Arbejdstid: 15 min
• Tilberedningstid: 30 min
•
Skriv en kommentar (0)
Bagt butternut med hot honey

Ovnbagt, karamelliseret butternut squash med hot honey og sprøde valnødder er farverig, sød og stærk. Og bedst af alt nem, fordi det er alt på en plade - et godt koncept i hverdagen. En nem hot honey opskrift med butternut squash til efterårdage.

Malene Møller Madsen
Malene Møller Madsen har udviklet denne opskrift
Tilføj ingredienser til REMA 1000, Nemlig eller Coop 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 Butternut squash (ca. 1 kg)
2 Rødløg i tynde både
25 Valnødder
3 spsk Olivenolie
3 Rosmarinkviste
1½ spsk Honning
1½ tsk Salt
skal fra 1 Citron

Topping

50 g Salatost
½ tsk Tørrede chiliflager
½ dl Hakket persille

Sådan gør du

  • Halver butternutsquashen og fjern kernerne. Skær den smalle ende i store chunks og bunden i halve ringe.
  • Læg butternutsquash og løg på en plade beklædt med bagepapir. Drys valnøddekernerne henover.
  • Fordel olie, rosmarin, honning, salt og citronskal henover og vend rundt.
  • Bag i ca. ½ time ved 200°- varmluft. Butternutsquashen skal være mør og tage farve og rødløgene være lidt sprøde.
  • Anret grøntsagerne på et fad og smuldr salatosten henover. Drys med chiliflager og persille.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Sørg for at sprede græskar og løg godt ud på pladen, så der er lidt afstand imellem dem. Så får begge dele mest muligt farve i ovnen.

Du kan bruge hokkaido græskar i stedet for butternutsquash eller en blanding af dem.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

370 kJ / 88 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,8 g
Protein: 2 g
Fedt: 6 g
Kulhydrat: 6,7 g
Relateret video Bagt butternut med hot honey

Sødt, stærkt og fuld af smag! Se i videoen, hvordan du laver bagt butternut med hot honey, der giver en lækker kombination af sødme og varme.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
E-kogebog

Mad med mere bælg

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
Historik

Opskrift senest opdateret

Opskrift publiceret

https://www.arla.dk/opskrifter/hot-honey-pumpkin/