Hasselback butternut squash

45 min
• Arbejdstid: 10 min
•
Kommentarer (0)
Hasselback butternut squash

Butternut squash er en græskarsort, som smager utrolig godt, når den bages med smør. Skær mange lameller så den får masser af stegeskorpe og top den med noget sprødt, fx hasselnødder som i denne opskrift. Spis den som skønt efterårstilbehør eller server den som alternativ til julestegen.

Tilføj ingredienser til REMA 1000, Nemlig eller Coop 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 Butternut squash (ca. 1 kg)
10 Salvieblade
50 g Smør - smeltet
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1 dl Grofthakkede, ristede hasselnødder

Sådan gør du

  • Flæk butternut squashen og fjern kernerne. Læg en spisepind eller grydeske på hver side af de halve græskar og skær tynde skiver på tværs.
  • Fordel salvieblade imellem nogle af skiverne og kom de halve butternut squash i et ovnfast fad.
  • Pensl med halvdelen af smørret og drys med salt og peber. Bag dem ved 200° - varmluft i ca. 30 min. eller til de er møre.
  • Kom hasselnødderne i resten af det lune smør og fordel det på de bagte græskar.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

De fleste græskar behøver ikke at blive skrællet, du kan nøjes med at vaske dem.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

329 kJ / 79 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,2 g
Protein: 1,9 g
Fedt: 5,9 g
Kulhydrat: 4,6 g
Vil du have ekstra smag så lav en portion brunet smør - og pensl græskarrene med det.
Brunet smør
20 min
Brunet smør
(8)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/hasselback-butternut-squash/