Hummer med lun spicy sauce og sprøde tortillas

Name: Hummer med lun spicy sauce og sprøde tortillas
Total time: 45 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 4 æggeblommer (ca. 4 spsk); 1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1 spsk meget finthakket rød chilipeber; 2 spsk friskpresset appelsinsaft; 1 tsk hvidvinseddike; ¼ tsk groft salt; 50 g koldt smør i mindre stykker; 3 majs tortillaer, ca. 20 cm i diameter; vand; 2 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet); ¾ tsk havsalt; 3 kogte hummere (ca. 1800 g); 3 liter vand; 1 spsk groft salt; 50 g rensede blandede babysalatblade

45 min Forret

Så er der fest.....en halv hummer til hver serveret med en luftig og cremet, lun sauce og sprøde "chips".

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13336 kJ / 3187 kcal

Næringsindhold pr. 100g

251 kJ / 60 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,2 g
Protein:	48,2 %	7,1 g
Kulhydrat:	11,6 %	1,7 g
Fedt:	40,2 %	2,7 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris