Hvid chokolademousse med hyldeblomst

Bedømmelse

(20 vurderinger)

60+ min

Skøn chokolademousse med saft af hyldeblomst og tilbehør af grillede jordbær og friske mynteblade.

Ingredienser

Antal portioner

Grillede jordbær

  • 500 g jordbær i halve
  • 4 spsk sukker
  • 2 spsk hakkede friske pebermynteblade

Pynt

  • friske pebermynteblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad. Pisk æggehvider og sukker til et sejt skum. Vend først skummet og derefter den smeltede chokolade sammen med fraichen. Rør forsigtigt hyldeblomstsaften i moussen og smag til. Fordel den hvide chokolademousse i glas eller skåle (a ca. 2 dl). Stil glassene tildækket i køleskabet i mindst 4 timer.

Grillede jordbær

Fordel de halve jordbær i en bradepande (ca. 18 x 25 cm). Drys bærrene med sukker og grill dem øverst i ovnen - vend rundt i bærrene efter ca. 2 min. Lad dem køle lidt af og tilsæt mynten. Server de grillede jordbær (evt. også i glas) sammen med den hvide chokolademousse.

Grill

Ca. 4 min.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 4710 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7,7 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 63 %
  • Fedt: 30 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Sauvignon Blanc Casablanca Valley, Chile

Hvid dessertvin på druen sauvignon blanc, fx en late harvest-version fra varmere himmelstrøg Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til chokolade