Hvidkål med oksekød og spidskommen

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(12 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Velsmagende vinterret med smag fra syltet ingefær. Og hvor hvidkål erstatter spaghetti. Hurtig og nem at lave.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

25 g smør
350 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
4 zittauerløg i tynde både (ca. 350 g)
1 tsk stødt spidskommen
650 g meget fintsnittet hvidkål
400 g frosne haricots verts
½ dl vand
1 spsk finthakket sød syltet ingefær
2 tsk groft salt
friskkværnet peber

1½ dl Karolines Køkken^® økologisk Fraiche 9%

Tilbehør

240 g groft brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Smelt halvdelen af smørret i en stor stegegryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet i ca. 2 min. til det smuldrer og skifter farve. Tag kødet op. Kom resten af smørret i gryden og svits løg og spidskommen i ca. 1 min. Tilsæt hvidkål og svits det med i ca. 2 min. Kom kød og resten af ingredienserne i gryden sammen med 1 spsk lage fra de syltede ingefær. Kog retten ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. og derefter ved jævn varme og under låg i ca. 3 min. Smag til.

Server hvidkål med oksekød og spidskommen sammen med iskold fraiche og groft brød.