Burgere med kartoffelfritter
45 min
Hvidkål med oksekød og spidskommen
Velsmagende vinterret med smag fra syltet ingefær. Og hvor hvidkål erstatter spaghetti. Hurtig og nem at lave.
Del
Fryseegnet
45 min
Hvidkål med oksekød og spidskommen
Velsmagende vinterret med smag fra syltet ingefær. Og hvor hvidkål erstatter spaghetti. Hurtig og nem at lave.
Fremgangsmåde:
Smelt halvdelen af smørret i en stor stegegryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet i ca. 2 min. til det smuldrer og har skiftet farve. Tag kødet op. Kom resten af smørret i gryden og svits løg og spidskommen i ca. 1 min. Tilsæt kål og svits det med i ca. 2 min. Kom kød og resten af ingredienserne i gryden. Kog retten ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. og derefter ved jævn varme og under låg i ca. 3 min. Smag til.
Server hvidkål med oksekød og spidskommen sammen med iskold fraiche og groft brød.
Kilde:
Karolines Køkken®