Hybenchutney

1 time 25 min
• Arbejdstid: 20 min
•
Kommentarer (0)
Hybenchutney

Pluk de smukke hyben, mens du kan, og lav denne lækre hybenchutney med æble og chili. Styrken kan du variere med typen og mængden af chili, du bruger. Hybenchutneyen smager godt som tilbehør til oste og til krydrede varme retter.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Hybenchutney

500 g Rensende hyben i mindre stykker
300 g Æbler i små tern
1½ dl Vand
1 dl Æbleeddike
1 Citron (usprøjtet), skal og saft heraf
1 spsk Finthakket rød chilipeber
½ tsk Groft salt
250 g Rørsukker

Sådan gør du

Hybenchutney

  • Bring hyben, æbletern, vand, eddike, citronskal og -saft og salt i kog i en gryde.
  • Kog i ca. ½ time ved svag varme og under låg - rør af og til.
  • Tilsæt sukkeret og lad chutneyen koge i ca. 5 min. Smag til.
  • Hæld chutneyen på rengjorte, skoldede glas og lad den køle af. Opbevar hybenchutneyen på køl.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Holdbarheden på hybenchutneyen forlænges, hvis den tilsættes lidt atamon. Er du glad for stærke sager - så tilsæt mere chili.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

791 kJ / 189 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 4,8 g
Protein: 1,5 g
Fedt: 0,6 g
Kulhydrat: 43,7 g
Prøv at servere hybenchutney til denne wok.
Kylling og grøntsager i wok
30 min
Kylling og grøntsager i wok
(14)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hybenchutney/