Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Pærechutney med chili

40 min
• Arbejdstid: 10 min
•
Kommentarer (0)
Pærechutney med chili

Den sød-stærke chutney smager godt til stegt kød eller lagrede hårde oste.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

25 g Smør
4 Pærer i tern, fx lukas
2 Grofthakkede løg
½ Rød chilipeber i strimler
½ dl Hvid balsamicoeddike
85 g Rørsukker (ca. 1 dl)
1 Kanelstang
1 tsk Groft salt

Sådan gør du

  • Lad fedtstoffet blive varmt i en tykbundet gryde.
  • Svits pærer, løg og chili i ca. 3 min.
  • Tilsæt eddike, sukker, kanel og salt.
  • Bring blandingen i kog og kog den ved svag varme og uden låg i ca. 20 min. Smag til.
  • Hæld pærechutneyen på rene og skoldede glas med låg. Opbevar dem koldt.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Pærer kan erstattes af æbler. Chili kan undlades, hvis du foretrækker en mild chutney.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

405 kJ / 97 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,3 g
Protein: 0,5 g
Fedt: 2,3 g
Kulhydrat: 18,3 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/parechutney-med-chili/