Mild karrysuppe med linser

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

45 min

En cremet, fyldig og eksotisk linsesuppe med strejf af karry og kardemomme.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 4 hele grønne kardemommekapsler (eller ¼ tsk frø)
  • 2 spsk karry
  • 1 spsk rapsolie
  • 2 finthakkede zittauerløg (ca. 175 g)
  • 2 stilke bladselleri i tynde skiver (ca. 100 g)
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 180 g belugalinser (ca. 2 dl)
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% Madlavningsfløde 8%
  • 3 groftrevne gulerødder (ca. 200 g)
  • 2 spsk mild mangochutney
  • 1 spsk friskpresset limesaft

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Knus kardemommekapslerne og tag frøene ud. Rist kardemommefrø og karry i en stor tykbundet gryde, ved kraftig varme, i ca. 2 min. Tilsæt olie, løg, bladselleri, spidskommen og hvidløg og svits i ca. 2 min. Skyl linserne i koldt vand og hæld dem i gryden sammen med grøntsagsbouillon. Bring suppen i kog og kog den ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Tilsæt madlavningsfløde, gulerødder, mangochutney og limesaft. Varm suppen igennem og smag til. Fordel suppen i 4 store skåle og server med brød til.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8010 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 31,7 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 58 %
  • Fedt: 24 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag